Gabel
2021
Spätburgunder - Bio
20221 Spätburgunder trocken. Eleganter Rotwein mit Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezent würzigen Aromen. Der Wein hat einen frischen Antrunk, der in einem kräftigen Körper mit einer belebenden Säure mündet, die dem Wein Eleganz und Finesse verleiht.
Exkurs:
Spätburgunder ist beim Weingut Gabel neben dem Weißburgunder die Fokusrebsorte und wird auf vielen Weinbergen des angepflanzt. Die Trauben des Spätburgunders werden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, bevor sie spontan, mit den eigenen Hefen aus Weinberg und Keller, auf der Maische vergoren werden.-Nach dem Pressen wird der Wein für ein Jahr in (neutralen) französischen Barriques ausgebaut bevor er unfiltriert auf die Flasche gefüllt wird.
Spätburgunder ist beim Weingut Gabel neben dem Weißburgunder die Fokusrebsorte und wird auf vielen Weinbergen des angepflanzt. Die Trauben des Spätburgunders werden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, bevor sie spontan, mit den eigenen Hefen aus Weinberg und Keller, auf der Maische vergoren werden.-Nach dem Pressen wird der Wein für ein Jahr in (neutralen) französischen Barriques ausgebaut bevor er unfiltriert auf die Flasche gefüllt wird.
Alkoholgehalt: 12.5 %
Inhalt: 0.75 Liter
€9,00 EUR
